都是焖锅，其中的差别就是一个名气大，一个名气小，它们就像麦当劳和肯德基一样。本人不敢说谁好谁差。味道我都吃过，差不多，但是黄记煌贵点，过锅瘾便宜点。可以理解黄记煌是名牌嘛，打广告也需要不少钱，但是我还是会选择便宜的。因为在味道一样装修档次都一样的情况下我还是会选择价钱便宜的过锅瘾。
1.将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2.煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。
2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。
3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。
4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看
用点红酒腌，应该比料酒好
过锅瘾三汁焖锅（青州店）的羊肉
点的是，羊肉，牛蛙，鱿鱼须，鸡翅。
最好吃是羊肉，店里的羊肉一丢丢膻味都没有， 过锅瘾三汁焖锅，就是锅里面不加一滴水完全用蔬菜的汁和酱汁将其一焖到底...(各种肉类:白鳝,牛蛙,牛肉,骨髓,羊肉,茴鱼,鲶鱼,草鱼,黑鱼,鸡翅,鸡胗）
肉类：牛肉、排骨,羊肉等。主食:米饭、扯面,泡饼等。
第一口吃鱿鱼须，贼咸。
结果，细细品味，发现只有咸味。