黄酒是我国的传统名酒，喝着比白酒要更适口一些，而且也有不错的保健功效，对男性和女性都是非常好的酒类饮料。黄酒是通过使用糯米、粳米、小米等谷物发酵酿造而成的，酒精度数低，有不同的含糖量可供选择哦。
2、如果长期存放黄酒，应选择玻璃、陶瓷等容器。严禁使用塑料、橡胶、金属等其他容器，易产生异味，产生增塑剂等致癌物。最好的选择是陶罐。
3、黄酒开瓶后，如果不能一下子喝完，一定要及时盖上盖子，以免长时间暴露在空气中变质。
4、若将黄酒倒入另一个容器中，可提前用沸水冲洗干净，再用白酒消毒后上桌。
5、温度在黄酒的储存中也起着重要作用。室内温度一般控制在10摄氏度左右。保持储存环境阴凉、干燥、通风，避免长期阳光照射。
6、市场上出售的黄酒由于酿造工艺的原因，不宜存放太久。一般应在一年内食用完毕。时间过长容易影响酒的品质和色泽。这是因为在长期储存过程中，总的醇和酸结合形成醇厚的物质，使酒液变稀，失去了黄酒原有的醇厚。