祭灶是一项在汉族民间影响很大、传播极广的传统习俗。民间祭灶，源于昔人拜火习俗。下面一路来看看关于祭灶节的传说是什么？
1、据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥特长的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都嘉奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，周遭千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。赶上喧华的媳妇他要劝，赶上凶婆婆他也要说，仿佛是个老尊长。以后，左邻右舍有了事都要找他，各人都很尊重他。
2、张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜。张灶王一归天，张家可乱了套，本来张灶王是一家之主，家里事都听他叮咛，此刻年老脱离人世，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分居，画师被搅得无可怎样，全日没精打彩。有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师突然呼叫着把百口人喊醒，说是年老显灵了。他将儿子媳妇百口老少引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的老婆的模样，家人都惊呆了。画师说"我寝时梦见年老和大嫂已成了仙，玉帝封他为'九天东厨司命灶王府君'。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。年老知道你们在闹分居，很气恼，筹办上禀赋告玉帝，年三十晚下界来处罚你们。"后代侄媳们听了这番话，惊恐不已，当即跪地连连叩首，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，哀求灶王爷宽恕。从今后，常常喧华的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒野，百口平安相处，老小安定过活。
3、这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。实在，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借年老显灵来镇吓后代侄媳，不意此法果然灵验。以是当乡邻来找画师探听环境时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来，沿乡传播，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风尚传播后，自周朝最先，皇宫也将它列入祭典，在天下立下祭灶的端正，成为固定的典礼了。
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