不能和一起吃，山药和虾相克，一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药具有促进消化、助五脏、强筋骨、长志安神、益精等功效。可用于痈疡、肺虚咳喘、带下、肾虚尿频、痔漏等症。
山药每100克热量57千卡。一份山药237克，热量为135千卡。相当于 54分钟所消耗的热量。
和山药一起吃的食物/和山药搭配的食物1、山药：可辅助治疗小儿脾胃虚弱2、山药：具有补血，养颜，强身，通便等作用3、山药：可治疗淋浊4、山药：可健脾胃5、山药：滋阴补肺的作用6、山药：补阴养肺7、山药：可健脾和胃、补益虚损8、山药：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处9、山药：健脾补肾10、山药：吸收更多的营养素11、山药：可强腰止痛12、山药：治小儿脾虚疳积13、山药：可补益脾肾14、山药：可消暑15、山药：滋补16、山药：可预防骨质疏松17、山药：可治虚劳体弱18、山药：可健身益寿19、山药：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用20、山药：可补虚养身21、山药：可止血、收敛、养胃22、山药：补脾益肾23、山药：健脾利胃24、山药：滋阴润肺25、山药：滋阴补肺的作用26、山药：可治小儿脾胃虚弱27、山药：可补血养颜28、山药：可润肺益脾29、山药：可补肾助阳、益肾填精30、山药：可治疗脾胃虚弱31、山药：可丰富营养
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所需材料：山药适量、柴鸡整只、花菇适量、干贝适量、大葱适量、姜适量、精盐适量、马铃薯淀粉（太白粉）适量做法步骤：1、花菇（香菇）提前泡发，然后用马铃薯淀粉和清水揉洗干净；（这样洗过花菇煲出来的汤口感更好一点，吃起来也比较滑嫩）2、用清水冲洗干净，斜刀切片；3、大葱洗净切段，姜切片；4、山药去皮洗净，斜刀切块，如果提前切好的话，最好泡清水中，以免变色；5、取适量干贝洗净沥干备用；6、鸡洗净切块。7、锅里水烧开，倒入切好的鸡块，去掉血腥味；8、用漏勺把飞水好的鸡块捞出沥干。9、砂锅水烧开，倒入飞水过的鸡块；10、放入葱段和姜片煮开；11、倒入适量的干贝；（为了更好的提鲜，使汤汁口感更佳）12、倒入切好的花菇大火煮开，改小火煲一个半小时左右；（依个人时间的充裕）13、提前10分钟取出葱段，以免煮烂影响汤汁的口感；14、倒入洗净沥干的山药，大火煲10分钟左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一点）15、倒入山药后可调入适量精盐；16、快好时调入适量胡椒粉，煮一会即可关火品尝您的美味营养靓汤了。17、一道营养丰富、汤鲜味美、肉烂味香的花菇山药煲鸡汤就做好，除了准妈妈滋补之外，也是一家老小很好的营养靓汤哦！！！
红萝卜山药龙骨汤