不能和一起吃，樱桃萝卜和人参相克，一起吃会引起不适。樱桃萝卜具有促进肠胃蠕动、增加食欲、利尿、祛痰、促进消化等功效。可用于膀胱癌、肝癌、结肠癌、乳腺癌、食管癌等症。
樱桃萝卜每100克热量10千卡。一份樱桃萝卜215克，热量为22千卡。相当于5分钟所消耗的热量。
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所需材料：樱桃萝卜8个、苹果醋30ml30毫升、白糖3克、盐2克做法步骤：1、樱桃萝卜切薄片，底部不切断。2、放入碗中，加入盐腌渍约半小时，待萝卜稍稍变软，清洗掉盐分。3、苹果醋、糖混合混合。如果觉得太浓，可以少量加一些清水稀释。4、把调好的汁淋到萝卜中，腌渍20分钟即可食用。