红豆的选购技巧_红豆的存储_红豆的食用方法

2023-04-14 22:20:21 浏览

红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒;然后看颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。

的选购技巧的存储的食用方法

把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

选择有光泽,形态饱满(色泽暗淡无光,干瘪的可能放置时间较长),无虫蛀就是好的。

宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料

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