对虾和茄子可以一起吃，一起吃营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用。对虾和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
对虾具有帮助消化、预防高血压、通乳、预防动脉硬化、降血压等功效。可用于腰膝酸痛、畏寒、体倦、肾虚阳痿等症。
每100克热量93千卡。每100克热量18千卡。一份对虾360克茄子356克，总热量为399千卡。相当于133分钟所消耗的热量。
对虾不能和什么一起吃1、对虾：生成有毒物质2、对虾：同吃会引起痢疾3、对虾：易引起消化不良4、对虾：生成鞣酸钙，刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等5、对虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康6、对虾：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意7、对虾：性味互相抵触，降低营养价值
油焖大虾-简单美味