辅料：老抽适量、蚝油适量、鸡蛋1个、蒜瓣几瓣、豆瓣酱适量、青辣椒1个、红辣椒1个、盐适量、生抽适量
步骤2、将瘦肉放入碗中，倒入老抽，蚝油后搅拌均匀，腌制10分钟~
步骤3、热锅不放油，直接倒入五花肉煸炒出油
步骤4、倒入腌制好的瘦肉，翻炒盛出
步骤5、鸡蛋打散，无需刷锅，直接将鸡蛋倒入锅中，炒熟后盛出
步骤6、另起锅烧油，加入蒜瓣和豆瓣酱，再加入切好的青、红椒
步骤7、加入适量盐翻炒，倒入煎蛋与瘦肉，再加入适量生抽，翻炒均匀后出锅即可
步骤8、能多吃一碗饭的农家小炒肉，香辣无比的出锅了~
麻辣鲜香的农家小炒肉，鲜辣开胃，肥而不腻~
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