不能和一起吃，米醋和芥菜相克，一起吃破坏胡萝卜素。米醋具有杀虫、促消化、止血、杀菌、护肾等功效。可用于便血、衄血、油腻食积、喜食酸物、咽喉肿痛等症。
米醋每100克热量11千卡。一份米醋154克，热量为17千卡。相当于5分钟所消耗的热量。
和米醋一起吃的食物/和米醋搭配的食物1、米醋：可助消化2、米醋：可消毒杀菌3、米醋：可营养消化吸收4、米醋：可分解有毒物质5、米醋：可清热解毒6、米醋：预防感冒、益肾、帮助消化、预防便秘等功效7、米醋：可消毒杀菌8、米醋：可均衡营养
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所需材料：猪手1只、梅菜15克、黄豆5克、生姜5克、紫薯5克、米醋5000毫升做法步骤：1、梅菜清洗干净后切成丝，尽量拧干再切！2、猪手去水后切成小块，然后爆炒出油！姜拍扁，紫薯切粒，同样爆炒至干！3、所有材料放到瓦煲里煲1.5小时，放盐！