可口好上手的鸡肉饼做法视频(鸡肉饼的家常做法窍门)

2023-08-08 21:34:09 浏览

好吃不是问题,行动才是关键。

可口好上手的鸡肉饼做法视频鸡肉饼的家常做法

1、鸡腿剔骨,用砸肉捶敲打肉体,至肉松软平整。

2、用葱、姜丝、奥尔良腌肉料抓拌均匀,腌制2小时以上。

3、反复做有经验了。右图是黑胡椒和盐腌制的。放香菜段,效果很好。

4、肉腌好了,如图卷紧,用线绳缠好系紧。

6、隔水蒸。蒸锅上汽后,计时20分钟,关火焖5-10分钟。铝箔纸很烫的,要加小心。

7、因为热,要小心翼翼打开铝箔纸。

8、放凉后的鸡腿,就紧紧地成为了一个鸡腿卷。如图是黑胡椒款。

10、鸡肉铺放在手抓饼上。手抓饼提前30分钟从冰箱里取出,很快会变软。

11、变软的手抓饼,如图把肉包严即可。

12、电饼铛选择葱油饼档,提前加热,放上饼胚。手抓饼做胚,不需放油。

13、一个鸡腿可以做三张饼。

14、反复翻面,烙制过程中合盖儿,锅边垫上筷子,留些空隙。

15、双面烙制金黄,出锅。一分为二吃起来更方便。

评价:特别好吃。可以一次做多个鸡肉卷,冷藏冷冻保存都可。

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