1.鸡脯肉横着用刀切分成两截，用花刀将肉拍松，会发觉肉会比以前增大。
2.拆卸汉堡肉调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]，倒到菜盘里，先后把切完的鸡脯肉双面匀称沾到调味品粉，谨记，鸡脯肉*好用餐厅厨房专用型卫生纸吸走点水份，此次便是水太多，結果粉都没粘肉上，独立成粉团了。鸡脯肉沾上粉后略微放一会，有利于进味。
3.热锅下油，由于是煎，并不是炸，油略微少点，先后放进黑椒鸡块用低火刚开始煎，边煎边用铁铲压鸡脯肉，由于鸡脯肉被一分为二，因此较为非常容易熟。等煎到双面发黄就好了，尝了二块还不错。
鸡脯肉横切面两半或三瓣（不可以过薄）
用适当盐美味鲜酱油木薯淀粉黑胡椒[黑胡椒（学名：Pipernigrum），学名为Pipernigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。]抓匀腌渍
匀称后盖板上保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]
放进冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]15分鐘上下？
時间比较宽松得话建议30分钟以上那样更进味
不沾锅大火烧热（油可放置并不放）放进腌渍好的鸡脯肉
立刻盖上外盖转低火产生电烤箱[电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。]氛围hahah~
双面各煎十多分钟
煎出去的颜色还还好吧
鸡胸，番茄，圆葱，面包糠，米酒，生抽酱油，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]，白胡椒粉，番茄酱
1.用花刀，记牢是花刀剁，双面都剁，那样鸡脯肉还会继续美味更嫩！
2.剁好的鸡胸放到一个海碗中，添加切碎的圆葱番茄粒，随后放进一勺子味精，放一勺白砂糖提味，和放进适当米酒除腥，*终皈依抽不可以放酱油，酱油颜色可是沒有盐味。用保鲜袋封上，放进冷藏室24钟头
3.24小时后，煎至前，把面包糠倒在一个菜盘里，面包糠在商场就会有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸双面沾上面包糠，锅内油烧的情况下把鸡胸放进锅中，盖盖子，小火煎2分鐘........别忘记盖上盖子。
4.鸡胸翻过来一样煎至2分鐘。加上番茄酱就可以上桌了。