辅料：家乐浓汤宝半块、淀粉2勺、水100克、醋1勺、生抽半勺
步骤1、准备好所需要的材料；
步骤2、菠菜四五根洗净；
步骤3、菠菜过水焯一下；
步骤4、用刀将菠菜切碎；
步骤5、拿一个大碗，打入三颗鸡蛋打散；
步骤6、取家乐浓汤宝半块，加入热水30毫升融化它；
步骤7、再准备淀粉2小勺，往里面倒入100克水，搅拌成均匀的淀粉水；
步骤8、将淀粉水倒入刚才搅拌冷却好的浓汤宝汤汁中，搅拌均匀；
步骤10、往蛋液中加入菠菜碎，搅拌均匀；
步骤14、用刀横竖切成大小差不多的方块；
步骤16、装入小碗里就可以吃啦；
步骤17、用叉子插着吃，味道淡可以蘸料汁；