馒头是比力常见的一种面食，它的做法比力简朴，味道香甜适口，吃起来软软的，深受人们喜欢，许多人城市本身在家蒸馒头吃。蒸馒头一般都要先发酵，那么蒸馒头怎么看发酵好了没？
1、看组织：一般发好的面，内部组织是蜂窝状，小蜂窝是刚建议来，大蜂窝就是发好了。
2、看体积：一般发好的面集体积是本来的1.5倍到2倍大。一发我们都是发到两倍大，大蜂窝状。
3、看手感：这一步一般用在二发的时辰，我们做好的生胚，会放置30分钟阁下谋划二发。这个时辰不仅是体积变大，从实其实在的手感会变得轻飘飘的，感受轻了很多多少。
以上就是关于蒸馒头怎么看发酵好了没的的要领先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。