主料：五花肉1000克、料酒
步骤3、切好的肉丝放进盆里
步骤5、把材料加进去
步骤6、混合好，然后搅拌上浆，尽量不要加水
步骤7、再打6个鸡蛋摊蛋皮，我这里是多了的
步骤8、买肉去掉的猪皮擦锅，只要锅里有薄薄的油就行
步骤10、再把拌好的肉条放上去，一定要裹紧，收口处那里用蛋液沾上就行
步骤11、全部好了还要用牙签扎孔透气，这样也熟得快，蒸40分钟
步骤12、蒸好后去掉保鲜膜
步骤13、成品就是这样的
四川筠连九大碗之蛋圆子
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