食材：藕1节、鸡胸肉1个、大葱10克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒3个调味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、豆瓣酱2克、豆豉2克、料酒2克
热锅倒油、油温6成热时、倒入鸡胸肉、炸至微干、捞出。
再下藕丁、炸至微干、捞出。
锅中留少量底油、下豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜、干辣椒、炒香、调入老抽、生抽、倒入鸡肉、藕丁、翻炒3分钟。
藕丁炒鸡肉藕丁炒鸡肉的做法
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