主要材料鸡脯肉500g红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]500g
调味品食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]适当
红萝卜炖鸡的做法
1.一整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，确保是活的）。另一半冷冻起來。
2.将鸡脯肉切一小块。
3.锅中放进小量的油，油烧后放进黑椒鸡块煸炒。
4.然后放进姜片，蒜头煸炒，除去腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]另外也提鲜。
5.将红萝卜表皮薄薄一层刮掉，以防影响口味。将红萝卜切割成滚刀头。
6.放进适当的朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]，待鸡脯肉掉色后，炒成水份。
7.然后放进红萝卜再次煸炒。放进适当的盐。
8.将炒好的鸡脯肉和红萝卜倒进电高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]中，放进适当的水，未过鸡脯肉为标准。
根据以上的详细介绍，我们掌握到红萝卜炖鸡的方法。期待可以考虑吃客们对肉的热衷于，另外营养成分可以获得立即的平衡。人体健康营养很重要，饮食搭配上的营养成分的获得是我们在日常生活中获得的营养成分的有效途径。期待大伙儿可以依照我们的作法，可以作出美味的胡萝卜炖鸡。让自身的营养成分获得更强的平衡，不许肥胖症再次困惑大伙儿。