找一个适度大小的笔，用笔帽或是笔壳都可以，弄干净，用笔帽顺着枣胡的方位插到枣里面，就可以抠出来枣胡，便捷省劲。
选择一块较为结实的小木料，在木料正中间挖到与枣胡直徑类似的一个小圆孔。削皮时，先将木料放置在桌子上，用力将大枣坚起指向木材上的小圆孔按着，随后再用一根筷子从大枣的顶部往下顶去，枣胡便会非常容易的被顶了出去。随后，将削皮的枣在水里侵泡一段時间，随后再放入水中烧开，这时候大枣的外皮会由于水焯而彻底泡发，这时候再去皮也也不费力了。
右手拿枣，竖着拿，左手拿匙子，打横拿，如同拿西瓜刀[西瓜刀形制上似乎没有规定，但是大家都知道是用来砍西瓜的。](匙子把当小刀用，把在前，匙子头放前)，把枣竖着切割成两截(一半有核，一半无籽，)。简易的而言，便是把枣当苹果，竖着拿，有柄的那端朝上，把匙子把当西瓜刀，向切苹果一样，把枣切割成两截。用匙子把那端把枣胡像挖苹果核那般，尽可能让匙子把的顶部紧靠枣胡，枣和核干净的分离出来了。现在是两半枣肉，一个枣胡。以上二步枣胡分离出来了，核留着熬水，把枣肉用剪子剪，或用刀割的更小，有利于煮后打。