不能和一起吃，里脊和刀豆相克，一起吃易发生腹胀，腹泻。里脊具有滋阴润燥、滋补、止消渴、利二便、补肾养血等功效。可用于润肌肤、产后血虚、润燥、面黄赢瘦、肾虚体弱等症。
里脊每100克热量331千卡。一份里脊259克，热量为857千卡。相当于 245分钟所消耗的热量。
和里脊一起吃的食物/和里脊搭配的食物1、里脊：补肝肾2、里脊：可促进消化3、里脊：可滋阴润燥、化食消积4、里脊：可增强营养5、里脊：补充营养通便6、里脊：可促进蛋白质吸收7、里脊：可补铁利尿8、里脊：润肠胃生津健身9、里脊：可延缓衰老10、里脊：可化痰软坚、滋阴润燥11、里脊：可壮骨补虚12、里脊：可消食、除胀、通便13、里脊：提高蛋白质的吸收率14、里脊：可止鼻血15、里脊：可祛风通络、清热解毒16、里脊：可均衡营养17、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖18、里脊：促进血液循环、消除疲劳19、里脊：可助营养吸收20、里脊：可开胃消食21、里脊：可防癌抗癌22、里脊：滋补营养23、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖24、里脊：可滋补身体25、里脊：可补中益气、健脾胃26、里脊：可治疗慢性尿道疾病27、里脊：可滋阴血、健脾胃28、里脊：可有助于蛋白质吸收29、里脊：提高维生素B12的吸收率30、里脊：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用31、里脊：可滋阴润阳、润肠通便32、里脊：有利于人体维生素B12的吸收33、里脊：预防糖尿病34、里脊：补充营养通便35、里脊：健胃壮体36、里脊：润肠胃生津健身37、里脊：可营养均衡38、里脊：可滋阴润燥39、里脊：增强体质40、里脊：可清热补虚
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所需材料：里脊肉适量、番茄酱适量、醋适量、淀粉适量、面粉适量、水适量、生抽适量、料酒适量做法步骤：1、准备一块里脊肉，多少克我也不大清楚，大概这样一块是16块钱左右2、三等分之后把每块在当中片开3、这就是对半切后的样子4、在一面切十字刀5、背面为斜纹刀6、嗒哒～全部切好了，这个花刀的加工看个人的想法了，也有偷懒的，但是个人觉得为了口感还是切花刀比较好。7、把每一块都切成1公分左右的大小8、切完的成品9、然后就是要调味道了，加入生抽、料酒、糖、鸡蛋清～剩余的鸡蛋黄也不浪费，放在番茄蛋汤里就好了10、加入上述调料之后抓匀腌制30分钟就可以了11、然后将淀粉、面粉、水按照1:1:2的比例调和，大概是这个比例，曾经看到另一个食谱写了不要加蛋清，以及需要加苏打粉，都是为了让里脊脆而不硬，但是家里没有苏打，就这样吧～12、调完的汁13、准备上油锅啦～记得用过的油最后另用个小碗装着，不要再倒回干净的油壶里了！14、将里脊放入面粉酱中滚一圈，放入油锅中炸至金黄后捞出，等所有的排条都炸好后再统一回油锅复炸一遍。15、接下来就是调汁啦～基本按照个人口味来调制，加入醋、番茄酱、糖，炒制后加入水淀粉16、放入里脊融合一下这个酱汁就能捞出了17、装盘～可以适当放点葱比较好看～建议速度的吃～刚做好比较脆！