1、祛毒：绿豆[绿豆（Vignaradiata(Linn.)Wilczek.），属于豆科。]的清热**之手在皮，祛毒之功以内。因而，假如仅仅想解暑[解暑，是一个中医概念。]，熬汤时将绿豆淘净，用火灾烧开，10分钟上下就可以，留意不必久煮。那样熬成的汤，色调翠绿，较为清亮。喝的情况下也没必要把黄豆一起吃进来，就可以做到非常好的解暑作用。如果是以便清热去火，*好是把黄豆炖烂。那样的绿豆粥[绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。]颜色混浊，解暑实际效果较弱，但清热去火功效[功效，汉语词汇。]更强。
2、防中暑：绿豆与别的食品一起烹饪，功效更强，如防中暑能够喝绿豆金银花[金银花，又名忍冬（学名：Lonicerajaponica）。]汤：绿豆100克、金银花茶30克，水煎服用。
绿豆的营养元素非常丰富，是经济价值和营养成分较高的一种豆类食品。子粒每100克含蛋白22％～25％，人体脂肪1.2％～2％，碳水化合物化合物58％～60％，膳食纤维4.2％，钙49mg，磷268mg，铁3.2mg，胡罗卜素0.22mg，维生素b20.12mg，尼克酸1.8mg。绿豆蛋白质含量是全麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，棒子面[棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。]的3倍，稻米的3.2倍，红薯面[用料材料 用量白面200克红薯面150克嫩青菜叶30克辣椒油蒜泥醋盐做法1.将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子2.将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团3.将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄4.将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条5.青菜叶洗净，切成易入口的长段状6.锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜段7.待面条和青菜都熟透后，捞出放入碗中8.加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可1...]的4.6倍。秸杆含蛋白16.2％，粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]1.9％，均高过苞米叶茎，是家畜的好精饲料。绿豆高蛋白食物、中木薯淀粉、低热量、医食同源。绿豆鲜美性好，易于消化，生产加工技术性简单，是大家钟爱的饮食搭配、制酒等生产加工原材料，被称作“翠绿色真珠”。
根据前文的详细介绍以后，相信你也早已知道南瓜绿豆汤的功效有什么了吧！尽管冬瓜小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]较为普遍，可是，它的营养成分，它的作用，我们却不能够忽略，多喝一些冬瓜小米粥，能够具有**的功效，它是十分难能可贵的，期待大伙儿平常多喝一些。