阿胶糕是糊口中比力受接待的一种保健食物,吃起来味道很不错,营养价值高,适量食用对身体有必然利益,许多人城市常常吃阿胶糕。那么阿胶糕软软的怎么回事呢?

1、煮阿胶糕历程中加水了。加水不仅使煮熟的阿胶糕不易成形,并且容易变质并降低保质期。
2、在烹调历程中不能很好地掌握时间和热量,并在呈现“挂旗”之前添加辅助质料。假如此步骤中有偷工减料,则煮熟的阿胶糕会太稀,终极的阿胶糕会更软。
3、存储情况。阿胶糕很容易融化,不能存放在高温的处所,出格是在炎天,应尽量放在冰箱中生存。
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