菠萝蜜，又称树菠萝，味道香甜。菠萝蜜好吃，可是难开，用刀切，会有黏黏的白色胶状粘液黏在刀上，很难洗濯弄不洁净，那刀上菠萝蜜胶怎么洗掉呢？
2、食用油涂抹刀具：在剥菠萝蜜之前，可以用食用油将手和刀具都充实的涂抹一遍，黏液就不会沾得手上或是刀上。手上不警惕沾染了黏液，可以使用吸满油的纸或布，逐步擦就能将黏液去掉。
3、选择熟菠萝蜜：菠萝蜜中的黏液量与其成熟度是成反比的，越不成熟的菠萝蜜，黏液就会越多。刚摘下的菠萝蜜是不敷成熟的，黏液较多，可以放置几天再食用，口感更好。
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