木瓜炖牛奶是一道家常甜品，关键食物是番木瓜[番木瓜（CaricapapayaL.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕-fanmugua]和牛乳，烹制加工工艺是炖。番木瓜有着多类维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B群、胡罗卜素等营养物质，再加含有的独特卵壳酶，能够迅速接受鲜牛奶[鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。]外的卵壳量。另外，木瓜炖牛奶是能够催奶的。
主要材料：番木瓜一个半，新鲜牛奶250Ml。
1、番木瓜一切为二，去籽，再切割成条，用西瓜刀将条横划两刀，把握住条的两边，翻过来削皮获得番木瓜块;
2、番木瓜块加250Ml鲜牛奶，置炒锅，炖10～15分鐘，稍冷就可以服用，钟爱较甜者可添加1匙纯蜂蜜;
适用范围：产妇菜谱
催奶的食物有下列这种：
花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]：花生仁可用以脾虚恶心想吐、水肿、女性分泌物、贫血及各种各样出尿症及肺燥咳嗽、干咳嗽咳嗽痰多、生完孩子催奶等症状。
黄瓜：丝瓜络[丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。]是一种中草药材，络味甘，寒性，假如出現乳腺发炎，发奶时有肿块，分泌乳汁受阻时，中医学会将丝瓜络放到大骨汤内烧煮，能够具有通调乳房血气，催奶和健脾开胃**化痰的作用。
莴笋：不但美味，营养丰富，并且带有碳水化合物化合物、蛋白、维生素b21、B2、维他命C及多种多样矿物。中华民族医药学觉得莴笋茯苓功效甘冷，有退热毒、防烦渴、利二便和催奶作用。如今要用莴笋、猪脚、同煮服用，有不错的催奶功效。
扁豆：扁豆别称青小豆，茯苓功效甘平，含磷量十分丰富多彩，每豪克约含磷量400mg。扁豆有通便、生体液、解疮毒、治腹泻痢、催乳之作用。青豌豆煮开淡食或用豌豆苗捣碎打汁服食，皆可催乳。
滋补汤：都说滋补汤足，有益于催奶。能够依据母亲的口感挑选不一样的催奶汤，如花生仁炖猪脚、鲫鱼豆腐汤，淮山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤[乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。]、米酒鸡蛋汤等。可是母亲要留意哦，不必食用麦乳精等带有麦芽糖的健康饮品，由于会造成退奶的。