不能和一起吃,大豆和核桃相克,一起吃会引起腹胀、消化不良。大豆具有减少骨丢失、预防癌症、防止血管硬化、美白护肤、促进骨生成等功效。可用于腹胀羸瘦、疳积泻痢、虚烦不眠、肠炎、口腔炎等症。

大豆每100克热量446千卡。一份大豆162克,热量为723千卡。相当于 289分钟所消耗的热量。
和大豆一起吃的食物/和大豆搭配的食物1、大豆:降低胆固醇2、大豆:可通气、顺畅、润燥消肿3、大豆:可健脾宽中、祛风解毒4、大豆:同食可提高蛋白质的吸收利用率5、大豆:可补血、降血脂6、大豆:可利于骨骼发育7、大豆:预防贫血8、大豆:可丰胸美容9、大豆:小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足10、大豆:可防颈椎病、美容
(点图片查看步骤图)
所需材料:莴笋1根、榨菜丝5克、大豆蛋白3克、盐适量、鸡精适量做法步骤:1、食材:莴笋(已去皮)、榨菜丝、大豆蛋白(已泡软)2、将已去皮的莴笋清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。5、接着,合入切好的莴笋翻炒翻炒。6、然后,合入榨菜丝翻炒翻炒。7、最后,加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀,即成。10、出锅装盘。