不能和一起吃，葵花籽和黄瓜相克，一起吃会导致腹泻。葵花籽具有提高免疫力、催眠、防衰老、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效。可用于高脂血症、高血压、动脉硬化等症。
葵花籽每100克热量606千卡。一份葵花籽67克，热量为406千卡。相当于 68分钟所消耗的热量。
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所需材料：葵花籽仁1克、低筋面粉1克、牛奶3克、细砂糖5克、红糖2克、鸡蛋（全蛋液）35克、小苏打0.625毫升、全蛋液适量、粗砂糖适量做法步骤：1、将葵花籽、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋全都放入食品料理机的搅拌杯里。（如果是生葵花籽，需要先放入烤箱170℃烤数分钟至金黄色，出炉冷却后使用）2、用食品料理机将葵花籽混合物打成细腻的泥浆状。3、将打好的葵花籽泥用勺子挖入大碗里。4、低筋面粉、小苏打混合后筛入碗里。5、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。6、用手将面糊揉成大约30个小圆球。7、在圆球表面刷一层全蛋液后，放在粗砂糖里滚一圈，使表面均匀地沾上粗砂糖。8、将圆球摆放在烤盘上，每个圆球间留出一定的距离。将烤盘放入预热好170℃的烤箱中层，烤25分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。