盐指的是nacl。钠离子在心脏搏动方面有重要作用（这个要展开太麻烦了，就大概讲一讲），而氯离子的主要作用是形成胃酸。除了生理方面的作用，盐分在食物入口时能够提起味觉，增进食欲。一盘味道适中的菜肴总比淡而无味的菜要好吃吧！
盐水一般是可以用来消毒的，而盐水和糖水一起喝，就像我们在医院输液的液体一样，盐水加糖水加在一起喝可以防止脱水和补充水分，补充大量出汗后身体所需要的钠等元素,迅速恢复体力,减轻疲劳感的。
自己在家里面做的糖盐水跟在医院的葡萄糖、盐水的区别：
自制的成分是不同的，可能能补充体能但是没有消炎的功效。
医院里的盐水主要是指氯化钠溶液，主要作用是冲洗、消炎，里面一般会增加其他药物，自家的盐水虽然有氯化钠成分但是含有大量的碘效果是不同的。医院的糖水主要是葡萄糖成分，属于单糖，易被人体吸收，一般加上药物一起作用身体。自己熬点糖水是富含糖，但是属于多糖（葡萄糖是单糖），效果也不一样，服用多了还可能造成身体代谢紊乱导致血糖和血压的上升。
防止脱发，具有止血的功效，具有消炎杀菌的功效，分解脂肪以及美容养颜，保护咽喉
可以防止头发脱落，使头发更厚更有光泽。
虽然生理盐水可以止血，但重病患者必须选择正规的医院治疗。
3、具有消炎杀菌的功效
用生理盐水漱口，可以止血止痛，清热解热。
4、分解脂肪以及美容养颜
用温水彻底清洁面部，可以分解脂肪。
由于冬季气候干燥，易发生扁桃体炎、炎症、慢性和急性咽炎，可以用生理盐水来缓解。
不宜食用食盐水的人群：
尿液会增加肾脏的负担。肾病、肾功能不好者排尿少，过多的盐不能排出。它积聚在人体组织中。为了达到膜两侧的平衡，水被吸收以稀释这些盐。因此，人体组织中的积液会导致肾病人水肿，所以肾病人不能吃盐。
高血压患者不宜服用过多的盐，高血压的发生与血管张力、心脏内血液量和血液循环总量有关，血管高压、大量的心跳和大量的血液会增加血压。
我国胃病发病率很高。胃炎和胃溃疡的原因很多。胃酸分泌过多和幽门螺杆菌感染是重要原因。人吃东西的时候，是胃**酸、甜、苦、热，而胃只依靠胃粘膜分泌一层黏液涂在粘膜上保护自己。
如果孕妇吃得太咸，短期内不会影响胎儿的健康。但是，如果准妈妈在怀孕期间患上妊娠高血压、子痫前期等疾病，那么吃得太咸会对胎儿和孕妇的健康造成很大的危害。
吃盐太多会有什么危害？
池盐开发的正式记载始见于《左传》，谓：成公六年“晋人谋去故绛，诸大夫皆曰：‘必居郇，瑕氏之地，沃饶而近监，国利君乐，不可失也。’”可见当时河东大盐的开采获利丰厚。《水经注》对这句话又做了考释，谓：“《汉书·地理志》曰：‘盐池在安邑西南。’今池水东西七十里，南北十七里，紫色澄淖，浑而不流，水出石盐，自然印成，朝取夕复，终无减损。唯水暴，雨澍甘潦奔迭，则盐池用耗。故公私共竭水径，防其*滥，故谓之盐水，亦为竭水也。”故《山海经》谓之盐贩之泽也……《春秋》谓：“成公六年，晋谋去故绛，大夫曰：‘郇，瑕也，沃饶近盐。’服虔曰：‘土平有溉曰沃，盐，监也。’土人乡俗引水沃麻，分灌川野，畦水耗竭，土自成盐，即所谓咸鹾也。而味苦，号曰盐田，盐监之名，始资是矣。”按此论，春秋时解州盐民便已采用原始的天日晒盐法了。