鸡蛋常常呈现在我们的餐桌上，但鸭蛋却很少，是由于鸭蛋吃起来口感是不如鸡蛋的，那么鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高呢？
1、鸭蛋中卵白质的含量和鸡蛋是一样的，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。
2、脂肪的含量鸭蛋中不单不比鸡蛋少，反而凌驾了鸡蛋。
3、另外鸭蛋中各类矿物质的总量更凌驾鸡蛋许多，出格是铁和钙在鸭蛋中更是富厚。
4、鸭蛋中几种紧张的维生素，维生素b2在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。
5、中医认为鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功能。对水肿胀满，阴虚失眠等症有必然的治疗感化，并且外用可以治疗疮毒。
6、可见，鸭蛋的营养价值更高，不外也按照小我私家的口胃，究竟也差不了太多的。
关于鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高的相干内容就先容到这里了。