油烟机安装标准尺寸是65至75之间，太高了影响吸油烟效果，太低了离灶太近也不好
不同油烟机高度不同：1、侧吸油烟机的高度为烟机底部与炉具面距离在350mm一400mm为佳。
2丶欧式油烟机的高度为烟机底部与炉具面距离在650mm一750mm为佳。
3、顶吸式油烟机的高度为烟机底部与炉具面距离在700mm一750mm为佳。
尺寸越大的抽油烟机，吸烟的效果越好，一般的抽油机的尺寸都是60寸的，这种抽油烟机的吸力能够达到一小时300方，如果是购买的80寸或者100寸的抽烟机的话，那么一小时能够达到500方，正常来说，一般家庭五个平方米的厨房可以采用60寸的抽油烟机，就能够满足要求
30~40cm常见油烟机厚度尺寸有：1.欧式烟机标准900mm(小尺寸有750)侧吸式为900820750700； 2.常见的抽油烟机尺寸：890×52×550mm、900×527×750mm、900×510×540mm、900×500×585mm； 3.中式烟机标准宽度750(还有700和720两种小尺寸规格)欧式烟机标准900mm(小尺寸有750)侧吸式为900820750700。
抽油烟机常见尺寸：795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm、890×52×550mm、900×527×750mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm。抽油烟机的预留尺寸：出风管不能太长，最好别超过2米，而且要尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm―750mm范围内。不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置或者附近，这样会影响吸油烟效果。燃气灶应在油烟机正下方，抽烟效果最好。使用时，应在打开燃气灶前1~2分钟启动烟机。启动时应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。使用时，距烟机很近的窗户应关严，把门开一条缝，防止形成比较大的空气对流，并能及时补充厨房内空气。做完饭后，油烟机不能马上关掉，要继续工作三分钟甚至更长，保证室内空气新鲜。2.一般人在选购吸油烟机的时候最为关心的肯定是抽油烟机的吸油烟效果，直下式并不适合大油烟的中式厨房，侧吸式吸油烟机肯定是首选了。但是大家很多时候容易忽略抽油烟机的尺寸。很多人都是先进行装修，然后才为新家选购家电，如果不留意吸油烟机的尺寸，很可能买回家里安装不上，彻底打乱了原有的装修布局。目前市面上主流的吸油烟机宽度主要有750mm到900mm多种尺寸，一般欧式烟机宽度为850mm，选购时一定要看准产品参数。3.厨房抽油烟机尺寸有很多，型号不同尺寸都有差异的。欧式：900*530*566，侧吸型:900*403*539，800*420*530，800*410*530，具体尺寸各品牌。中式：基本属于“吊顶式”抽油烟机，尺寸一般700MM――750MM，适合厨房很小的家庭，对橱柜的要求比较小，而且尺寸适合。
油烟机国家标准吸力是大于或等于7立方米/分钟。油烟机风量是一个很重要的目标，风量指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。风量值越大，吸油烟机吸排油烟的才能就越强。所以在选择吸油烟机时，当其他目标都良好的情况下，尽可能选择风量值较大的吸油烟机。国家规定，吸油烟机的风量目标值有必要大于或等于7立方米/分钟。可以依据房间的体积，再乘以8、10、12倍数，从而得到风量的数值。
目前市面上所有抽油烟机风速标准:从小到大依次为，≤10立方米/min、11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min、≥21立方米/min一共这五种。1.油烟机排风量过小的时候排除油烟速度缓慢，或者是抽不干净油烟，一般来说小于10立方米/min分钟都算是排风量过小（不包括10立方米），不建议购买，并且随着使用时间的增加油烟机吸力减弱后油烟更加抽不干净。2.油烟机风量过大的时候会抽走周围的氧气并且对火苗有一定的影响，同时还带走了一部分的热量，同时排风量过大对油烟机电机有一定要求，所以增加了噪音的大小，影响做饭的舒适度，一般来说超过20立方米的都属于排风量过大，也不建议购买。