自己做的奶酪捧,美味又健康,适合一岁以上的宝宝。

主料:牛奶(配方奶)150克、细砂糖10克
辅料:吉利丁片3片(10克)、奶酪片3片
步骤2、1.所有食材准备好并称好重量。
步骤3、2.先把吉利丁片放入凉白开中泡软。
步骤4、3.在锅中倒入150克牛奶和10克的细砂糖(糖可根据宝宝的口味,适当的调整)
步骤5、4.接着放入三片奶酪片,小火煮到奶酪完全融化即可。
步骤6、5.不需要煮太久,离火,降温,大约35度左右。
步骤7、6.加入软化好的吉利丁片,搅拌至融化即可。
步骤8、7.用滤网过滤一遍奶酪液,口感更细腻。
步骤9、8.将奶酪液倒入模具中,与模具边缘齐平就行,要完全盖住纸棒,然后把模具放入冰箱中,冷藏2至3个小时。
步骤10、9.冷藏好的奶酪棒是凝固好的,脱模时要从模具边缘开始,慢慢用手把模具向外拉开,让模具与棒棒糖边缘完整分离
步骤11、最后再上两张成品图哦
多说几句:做好的奶酪棒口感软绵嫩滑,奶香浓郁,轻松抿一抿就化开了,吃不完的可以放入冰箱继续冷藏保存,三天左右吃完。