不能和一起吃，红螺和木耳相克，一起吃腹胀。红螺具有清热明目、利膈益胃等功效。可用于黄疸、痔疮、心腹热痛、脚气、双目昏花等症。
红螺每100克热量119千卡。一份红螺30克，热量为36千卡。相当于18分钟所消耗的热量。
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所需材料：新鲜红螺肉45克、大米5克、瑶柱1克、虾米1克、胡椒粉1克、料酒2克、盐1左右克、料酒2克、清水适量、姜片2片做法步骤：1、焖烧罐清洗干净2、准备好食材，瑶柱和虾米先浸泡10分钟，把瑶柱撕碎。红螺肉用料酒抓匀去腥3、膳魔师焖烧罐内倒入八分满开水4、拧紧瓶盖，摇匀静置5分钟，这是为了让它的保温效果发挥到最好5、倒掉开水6、把米，红螺肉，瑶柱，虾米，姜片，胡椒粉和盐放入锅内，加入200克清水煮沸7、煮沸后滤掉浮沫8、勺入焖烧壶9、最后加入到8分满的开水10、拧上保温盖和外盖，静置1个半小时11、开盖即食，米很软，海鲜的香气很浓哦