不能和一起吃，猪腱和甘草相克，一起吃会引起中毒。猪腱具有生津液、补钙、补肾气、润肠胃、止消渴等功效。可用于便秘、产后血虚、燥咳、消渴羸瘦、烦燥等症。
猪腱每100克热量395千卡。一份猪腱380克，热量为1501千卡。相当于 188分钟所消耗的热量。
和猪腱一起吃的食物/和猪腱搭配的食物1、猪腱：可清热补虚2、猪腱：可促进蛋白质吸收3、猪腱：可防癌抗癌4、猪腱：可治疗慢性尿道疾病5、猪腱：补充营养通便6、猪腱：滋补营养7、猪腱：降低胆固醇的吸收稳定血糖8、猪腱：可营养均衡9、猪腱：可均衡营养10、猪腱：可开胃消食11、猪腱：提高维生素B12的吸收率12、猪腱：促进血液循环、消除疲劳13、猪腱：可有助于蛋白质吸收14、猪腱：润肠胃生津健身15、猪腱：有利于人体维生素B12的吸收16、猪腱：可壮骨补虚17、猪腱：可滋补身体18、猪腱：健胃壮体19、猪腱：润肠胃生津健身20、猪腱：增强体质21、猪腱：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用22、猪腱：预防糖尿病23、猪腱：可滋阴润阳、润肠通便24、猪腱：可化痰软坚、滋阴润燥25、猪腱：可滋阴润燥、化食消积26、猪腱：补肝肾27、猪腱：可促进消化28、猪腱：补充营养通便29、猪腱：可祛风通络、清热解毒30、猪腱：可补铁利尿31、猪腱：可止鼻血32、猪腱：降低胆固醇的吸收稳定血糖33、猪腱：可消食、除胀、通便34、猪腱：可延缓衰老35、猪腱：可增强营养36、猪腱：可补中益气、健脾胃37、猪腱：可滋阴润燥38、猪腱：可助营养吸收39、猪腱：可滋阴血、健脾胃40、猪腱：提高蛋白质的吸收率
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所需材料：猪腱子肉9克、干霸王花1克、甜玉米2条、盐适量、生姜适量、料酒适量、胡萝卜半根做法步骤：1、霸王花冲洗后稍微泡一会儿。2、把霸王花用厨房剪剪长段备用。3、猪腱肉去掉表面多余的脂肪及筋膜。4、把甜玉米斩段，胡萝卜去皮切滚刀块。5、猪腱肉冷水起锅，加入姜片和料酒焯去血水。6、把猪腱肉洗净切块，姜切片。7、把猪腱肉和姜片加入砂锅中。8、加入胡萝卜和甜玉米。9、加入霸王花和适量清水。10、盖好旺火烧开后转小火煲2小时。11、煲好时酌情放盐调味即可。
老北京宫廷酸梅汤