巧克力脆皮山药蛋糕|微波炉版)

2025-03-28 23:20:01 浏览

健康快手免烤小蛋糕!

巧克力脆皮蛋糕微波炉版

主料:铁棍山药100克、香蕉1根

辅料:鸡蛋1个、燕麦粉/燕麦麸皮/全麦粉5克、可可粉6克、黑巧克力适量

步骤1、香蕉切几片备用,其他食材(除黑巧克力以外)全部放入料理机打成糊

步骤2、一半糊糊倒入容器中,铺一层香蕉片,再倒入另一半糊糊表面抹平

步骤3、入微波炉中高火加热3分钟,取出表面放几块黑巧克力块,再入微波炉中火加热2分钟,取出趁热将巧克力均匀抹在表面

步骤4、切开看看,巧克力脆皮香蕉夹心

山药用生的或者蒸熟的都可以,我是用的新鲜的不是很容易打得细腻,用蒸熟的山药应该比较容易打成泥,可以自行选择哦!如果太浓稠可以加少许牛奶调节,不要加多一点一点加!

巧克力不要用太苦的会比较好吃,当然喜欢苦的可以用90%以上的黑巧克力!

除了巧克力块放糊糊表面一起加热,然后趁热抹匀之外,也可以把巧克力单独隔水融化,淋在蛋糕表面,冷藏至凝固即可

超快手低卡的美味小蛋糕!

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