山药满身是宝，连皮都是营养物质。山药皮具有很高的营养价值和药用价值，能防备心血管体系的脂肪沉淀。那么奈何去除山药上的粘液呢？
粘液1、醋水浸泡：想要去除山药的粘液，可以放入1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。
2、蒸煮：先把山药用净水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。或是可以把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。如许的要领既可以去皮也可以除去山药粘液。
3、秒过滚水：将水烧开后，放一点盐，滴几滴醋，把洗净切好的山药往滚水中一过，50秒阁下迅速取出，然后再往凉水中一浸。如许的山药清新适口，一点不粘。
以上就是奈何去除山药上的粘液的先容了，但愿对你有帮忙。