“丼饭”的“丼”在普通话里的正确发音为“dǎn”，丼字虽非日本自创汉字，但基本出现在日语中，日文发音是[don]（どんぶり），中文译作「盖饭」。其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三分之二的饭，再铺上材料，通常会搭配一碗汤和一盘酱菜，方便快捷的丼饭是日本上班族还有学生中午常吃的饭食之一。具有代表性的有天妇罗（天丼）、炸猪排（胜丼）、鳗鱼、鸡肉鸡蛋（亲子丼）、牛肉（牛丼）以及金枪鱼（海鲜丼）。
步骤1、《东京大饭店》第二集
步骤2、是有鸡蛋的亲子丼呢还是有猪肉的胜丼呢
步骤4、没有同款萝卜丁，可替换为榨菜丁、老干妈下饭菜