1.猪肚[猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。]一个清洗干净。
2.切块[中药炮制方法。]，过开水去味。
3.再放进电压锅里加姜，八角，桂皮，清水。
5.炖好的猪肚泄压后开盖加盐[加盐，英文名是addsalt，出自邯郸淳的《寓林折枝》。]和香葱[香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。]调味即可。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋[眼馋，汉语词语拼音是yǎnchán，释义是指看见自己喜爱的事物极想得到。]羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下清炖[【释义】亦作“清炖”。]猪肚汤