猴头菇这种食品不仅很是的好吃了，更是有着极高的营养价值。许多伴侣对猴头菇的挑选要领还不是很相识。那么若何挑选高质量的猴头菇呢？
1、干湿方面：在购置猴头菇的时辰，发明猴头菇很是的干燥，而且一碰猴头菇外貌的毛就会往下掉，那么最好不要购置了，这种的不新鲜了。
2、外观方面：选购时大多都是干制后的猴头，以是质量方面要选择个头匀称、干燥没有虫蛀、没有杂体型完好的猴头。
3、颜色方面：品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，就像金丝猴的茸毛一样。有时也会有黄中带白的光彩，由于猴头菇的菌丝呈白色。
以上就是若何挑选高质量的猴头菇的先容了，但愿对伴侣们有所帮忙。