食物：红萝卜[萝卜（学名：RaphanussativusL.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]一个、葱、麻椒[麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。]、八角适当、盐、生抽、粗适当
1、将新鮮红萝卜在自来水龙头下边冲洗干净。
2、切割成条形。其大小长度自身决策。
3、接到大汤碗中，倒进凉开水，水未过罗卜[罗卜（1905—1928），化名王德成，湖南澧县城关镇人，祖籍衡阳东乡。]干就可以。
4、撒上盐。放冰箱冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]腌一晚上。
5、取下，沥干水份，晾晾。
6、准备好葱、麻椒、八角。
7、将红萝卜条接到碗中，放上葱、麻椒和八角，倒多一点生抽和醋，翻拌，爱吃得话一个小时后基本就行了。
1、将萝卜，红萝卜削皮。
2、将萝卜，红萝卜各自切割成粗条形。
3、切完的罗卜干放进干净的盆中，添加2小勺盐翻拌腌渍20分钟。
4、20分钟后将萝卜腌制出的水控机干。
5、锅内引入冷水，添加白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]煮至水开。
6、倒进白米醋混和匀称成糖醋汁。
7、将罗卜干放进器皿中，放进姜片。
8、倒进糖酷水，糖酷水的量盖过全部罗卜干。
9、盖上密封性[密封性 密封性的指标一般都是IP54。]放冷藏室3天就可以。
10、3天之后将腌萝卜条取下就可以服用。