平安夜的作品,蛋糕配色很有圣诞气氛,口感非常完美~ 简单又美味~

主料:鸡蛋4个、玉米淀粉10g
辅料:细砂糖100g、奶油奶酪350g、淡奶油200g
步骤2、奶酪常温软化后,加砂糖搅拌匀
步骤3、三个蛋清四个蛋黄打匀后分三次加入,慢慢搅匀
步骤4、加淀粉和淡奶油搅匀后过筛
步骤5、六寸模具铺油脂后倒入蛋糕液。油纸皱成品才好看
步骤6、烤箱200℃烤二十分钟,再220℃上色(时间自控)。放凉后表面塌陷,放冰箱冷藏四小时以上。
步骤10、口感绝了。。。哈哈哈哈哈太好吃
步骤11、祝您圣诞快乐
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