乳牛肝菌食物营养成分_乳牛肝菌识别特征_乳牛肝菌生物现状

2023-03-13 20:10:05 浏览

食物名称乳含量参考约每100克食物中的含量能量178千卡15.3g脂肪2.8g饱和脂肪酸0.2g多不饱和脂肪酸0.7g单不饱和脂肪酸0.6g碳水化合物66g膳食纤维43g叶酸145μg胆碱139.4mg生物素54.2μg钠11mg镁55mg磷391mg钾1481mg钙12mg锰1.85mg铁20.3mg铜0.35mg锌5.43mg硒42.5μgA59μg维生素B1(硫胺素)0.86mg维生素B2(核黄素)1.72mg烟酸(烟酰胺)67.66mg维生素E6.85mg

乳牛肝菌营养成分乳牛肝菌识别特征乳牛

菌盖直径3-10cm,土黄色、淡黄褐色,表面光滑,湿时很粘。菌肉:淡黄色。菌管:延生,淡黄褐色,管口复式,宽0.7-1.3毫米。菌柄:2.5-7cm,粗0.5-1.2cm,近圆柱形,无腺点。孢子:孢子印黄褐色,孢子长椭圆形、椭圆形,平滑,淡黄色,7.8-9.1μm×3-4.5μm。

可食,味较好;菌根菌,可与马尾松建立共生关系

民间有采食,并已深加工;菌根利用正在研究阶段

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