家常下饭菜茄子煸豆角

不过油却依然好吃到爆的茄子炒豆角，超级下饭，大公主放学回来吃了满满一大碗饭

主料：长茄子2个、豆角300克

辅料：盐少许、生抽2勺、葱1根、糖少许、蒜少许

步骤1、准备食材，收拾干净

步骤2、茄子切条，豆角切段

步骤3、切好葱花蒜末

步骤4、起锅烧油，多放些油，油温7成热，下豆角，煸熟盛出

步骤5、煸茄子，加一点点盐，加速软烂且不易吸油，煸熟盛出

步骤6、锅留底油，葱蒜爆香

步骤7、下煸好的茄子和豆角

步骤11、翻炒均匀即可

煸茄子的时候放了盐，后面炒的时候一定少放盐

因为给孩子吃我就没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以和葱蒜一起放小米辣，味道更佳哦