不能和一起吃，西红柿和河蚌相克，一起吃变成砒霜。西红柿具有降血脂、健胃消食、养阴凉血、防癌、润肠通便等功效。可用于乳腺癌、子宫癌、肺癌、前列腺癌、皮肤癌等症。
西红柿每100克热量16千卡。一份西红柿263克，热量为42千卡。相当于 7分钟所消耗的热量。
和西红柿一起吃的食物/和西红柿搭配的食物1、西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。2、西红柿：益气生津、预防癌症促进血液循环3、西红柿：可抗癌4、西红柿：可补血养颜5、西红柿：降血脂降血压6、西红柿：预防癌症促进血液循环7、西红柿：可降血压8、西红柿：滋润肌肤抗衰老9、西红柿：可营养丰富10、西红柿：可抗癌11、西红柿：可降血压12、西红柿：可增加营养13、西红柿：可补脾健胃14、西红柿：可促进骨骼发育15、西红柿：可防癌16、西红柿：可清热解毒、利尿降压
(点图片查看步骤图)
所需材料：西红柿3个、鸡蛋3枚、木耳2克、姜15克、葱15克、食用油适量、盐1茶匙、白糖2茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙做法步骤：1、洗净食材。2、西红柿划上十字，放入开水锅内氽烫一下，剥去表皮。3、西红柿切厚片，木耳撕小片，鸡蛋打散，姜切米，葱切葱花。4、我家喜欢吃鲜嫩一点的鸡蛋，所以我加入了少许生粉水搅匀。5、锅烧热，放油，爆香葱姜末。6、倒入蛋液。7、摊成蛋饼后再划成大块，盛出备用。8、锅内留底油，把木耳放入炒一会，断生后盛出。9、继续放少许油，姜葱炝锅后，下西红柿翻炒。10、炒的略出汁水后，加入少量开水。11、同时把事先炒好的鸡蛋与木耳放入，加入盐，糖，蚝油调味。12、锅内汤汁收的差不多时，加入葱花，即可出锅。
菜心拌茄汁嫩藕片