食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小米辣2个调味料：食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，鸡精1克、盐1克
2锅中水沸后，放入1克食用油、1克盐、秋葵，煮3分钟。
热锅倒油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香，调入生抽、醋、鸡精，搅匀。
淋入秋葵盘中，撒小米辣即可。
水豆豉拌秋葵水豆豉拌秋葵的做法
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