在家自制冰棍的方法冰棍的做法

2023-08-09 13:47:39 浏览

将牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加热,搅拌至糖融化。不停搅拌,直到有少许浓稠且细腻,关火取出放凉。奶油直接打至六分发,然后加酸奶搅拌均匀。酸奶加入放凉的雪糕糊拌匀。打发好的淡奶油加入雪糕糊中拌匀。芒果酱加入雪糕糊拌匀。倒入雪糕模具冷冻一夜即可。

在家自制冰棍的方法冰棍的做法

在家自制冰棍的方法牛奶100g,奶粉8g,水磨糯米粉5g,白砂糖10g,淡奶油220g,酸奶60g,芒果酱40g

1.牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中,隔水加热,边搅拌至糖融化;

2.不停搅拌,打至有少许浓稠且细腻,关火取出放凉;

3.淡奶油直接打至六分发;

4.酸奶加入放凉的雪糕糊搅拌均匀;

5.打发好的淡奶油加入雪糕糊中搅拌混合均匀;

6.芒果酱加入雪糕糊中混合均匀;

7.倒入雪糕模具冷冻一夜,取出即可脱模食用。

1、可以根据自己的喜好,添加不同水果口味的果酱。

2、打奶油的时候,一定要打至浓稠状,可以用打蛋器,省时省力很多。

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