富含铜，铜是人体不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1.提高免疫力蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.除火能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3.解毒富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
4.止血凉血含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜，血崩的妇女。
期间，体质虚寒的人不能吃。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜出血性疾病的患者。
适宜月经过多，血崩的妇女。
适宜阑尾炎，肠炎、痢疾，疮疖痛肿等患者。
凉拌蒜汁鲜鱼腥草和蘸酱鲜败酱草或马齿苋-预防流感
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