吃蛋黄派是有可能会有被测出酒驾的风险。
一般蛋黄派中都会添加食用酒精[食用酒精（EdibleAlcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。]，食用酒精有一种特殊的香味，可增加食品的香味，而且食用酒精可以起到发泡剂[所谓发泡剂就是使对象物质成孔的物质，它可分为化学发泡剂和物理发泡剂和表面活性剂三大类。]的作用，保证蛋糕类食品的松软口感。另外，在蛋黄派包装前，还会在其表面喷洒一些食用酒精，除了可以杀菌外，还有利于香味物质的挥发，所以吃完蛋黄派之后再开车会有酒驾的风险。
不仅仅是蛋黄派，很多派都含有食用酒精，比如巧克力派、草莓派等，甚至部分软面包之类的食品中，也添加了食用酒精。
小贴士[源与英语谐音"smalltips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：如果司机遇到检查时确实刚食用过含酒精食品，可向现场**说明情况，要求再次使用酒精检测仪[检测仪应用十分广泛，主要应用于石化工业、电力工业、航空造船业、造纸业、纺织业、冶金工业等。]检测，**将会尊重司机请求，等待片刻后再次确认检测结果，*终结果以抽血检验为准。
1、漱口水[漱口水（mouthrinse），主要组分为香精、表面活性剂、氟化物、氯化锶、酒精和水等，能清洁口腔，预防龋齿和牙周炎等。]：部分漱口水内含有乙醇。
2、口气清新剂[清新剂是一种可以清除空气异味的物质，有气态、液态和固态三种形态。]：多数口气清新剂都含有乙醇成分。
3、熟食：椒凤爪、豆皮、豆腐乳[腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。]等食品内也含有酒精，这类熟食内的酒精是为了防腐、消毒。
4、饮料：如格瓦斯，发酵后的麦芽汁能产生乙醇。
5、水果：荔枝和一些**酵的水果，能产生乙醇。
6、藿香正气水：藿香正气水是由藿香、苍术等10味中药用40%至50%乙醇做**制作而成，相当于40°的酒。