黑豆凡是是指大豆的玄色种子，它内的卵白质含量占百分之三十六，能很好的满意我们的身体对卵白质的需求，同时它也很好消化，以是天天适量的食用黑豆对我们的身体有许多利益，那么黑豆逾期了还可以吃吗？
2、假如我们家中存放的黑豆已经凌驾保质限期比力久了的话，就需要不要再继续吃了，由于凌驾了保质限期的黑豆很可能滋长细菌或者是微生物等，很有可能会呈现变质的环境，食用它会对我们身体造成危险。
3、不外若是我们的黑豆仅仅只是逾期了数天的话，可以取出适量的黑豆并切开看看它们的内部、外貌是否有变质的征象，若是没有的话那么这些黑豆根基上照旧可以吃的，只要将它完全煮熟就可以了。