草鱼[草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。]怎么做好吃红烧草鱼是草鱼中非常好的一个吃法，需要我们准备好新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。首先要把草鱼洗干净，然后切成三厘米左右的轱辘状，放盆中备用。把调料全部放入其中，然后腌制上五小时。取出盆中的姜丝和葱段，放到小碗里备用。在锅中放入适量的菜籽油，烧到八成热的时候就可以把裹好淀粉的鱼块，依次的放入锅中，炸到两边变成金**的时候，取出干净的盘子，装入其中备用。把锅中剩下的油，把刚才小碗中的姜丝和葱段煸成**的时候，倒入适量的开水，然后依次放入鱼块，等到汤汁快干的时候就可以关火出锅。
吃草鱼有什么好处[【词目】好处【拼音】hǎochu【含义】(1)对人或事物有利的因素。]吃草鱼对健康[健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。]有不错的效果，首先吃草鱼可以帮助降血脂，对血管健康有好处，同时草鱼吃起来是比较容易消化的，主要是因为草鱼中蛋白质比较丰富，而且草鱼的肌肉纤维也比较短，容易被人体消化和吸收。
吃草鱼是可以促进大脑健康的，因为在草鱼中有大量的DHA存在，这种物质是我们大脑所需要的，对视网膜也有好处，所以说吃草鱼可以帮助促进智力的发育。
吃草鱼对促进人体发育是有好处的，鱼肉中含有大量的蛋白质，对人体的健康有很大帮助，同时还可以促进人体素质，对增强身体免疫力，预防及的产生是非常有好处的，可以帮助我们幼儿、儿童以及青少年的生长发育。在身体有好处，可以促进伤口的复原。
经常吃鱼，可以帮助我们降低胆固醇。而且草鱼中含有的脂肪，大多数属于不饱和脂肪酸，比较容易被我们人体消化和吸收，在消化吸收之后，可以在我们体内相互结合，这样就可以从我体内带走，这样对血管健康有好处。
吃草鱼的注意事项吃草鱼的时候需要注意，首先吃吃草鱼的时候不能空腹吃，因为这容易导致痛风的问题加重，而且还会导致我们体内*呤代谢紊乱，会因此导致血尿酸增加，从而引起组织损伤的问题，而且因为大多数鱼的本身就有大量的*呤物质存在。如果我们空腹的摄入了大量的草鱼，这时候就容易导致酸碱平衡出现问题，会容易诱发痛风等问题。
吃草鱼对我们健康是有好处的，而且草鱼吃起来的味道的确很不错，所以说是值得大家在平时吃的美味水产品，而且草鱼的吃法也比较多，经常吃草鱼对人体健康也是有好处的，所以没什么介绍的这些食物是大家不能错过的，对我们健康会有一定好处。