不能和一起吃，南瓜和荞麦相克，一起吃会功能相反、不宜同食。南瓜具有解毒杀虫、清热解毒、解鸦片毒、保护胃粘膜、护肝等功效。可用于疟疾、动脉硬化、胃粘膜溃疡、前列腺癌、神经痛等症。
南瓜每100克热量22千卡。一份南瓜270克，热量为59千卡。相当于 8分钟所消耗的热量。
和南瓜一起吃的食物/和南瓜搭配的食物1、南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻2、南瓜：可润肤、止咳、减肥3、南瓜：可润肤、止咳、减肥4、南瓜：降低血糖5、南瓜：可解毒止痛6、南瓜：补脾益气解毒止痛7、南瓜：可预防感冒8、南瓜：健胃益气9、南瓜：可保护眼睛10、南瓜：降低血糖11、南瓜：可护肝补肾12、南瓜：可预防贫血13、南瓜：通便排毒14、南瓜：健胃益气15、南瓜：预防糖尿病16、南瓜：健胃益气17、南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病18、南瓜：保健作用19、南瓜：可治疗脚气20、南瓜：降低血糖21、南瓜：可降低血糖
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所需材料：南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量、炼乳适量、绵白糖适量、黑芝麻适量做法步骤：1、准备好原材料。2、把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。3、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。4、把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。5、将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。6、蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的。7、把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。8、双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。9、取一个豆沙圆球放在小饼中间。10、用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。11、将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。12、饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了。