生蚝是一种营养富厚的食品，许多人喜欢吃，无论是生吃、蒸着吃、煮着吃、烤着吃等，都是很好的食用方式。那么生蚝内里玄色的能吃吗？
吃吗1、生蚝内里的玄色的部位是生蚝的肠腺，内里有许多的玄色的物质导致谁人部位看起来是玄色的，而玄色的物质是生蚝未消化完全的代谢物，首要是海藻和一些有机碎片等。
2、生蚝是一种素食的软体动物，因此肠腺中的身分都是各类的藻类，并没有任何的腐肉等身分，因此是可以食用的。
3、可是需要注重的是，养殖生蚝的水域不佳，各类藻类受到了污染，食用受污染藻类的生蚝，肠腺中有许多的污染物，食用会影响身体康健，这种生蚝就不发起吃黑的的肠腺了。
总的来说，生蚝内里玄色的能吃的，并且生蚝除了壳之外，都是可以食用的。