鱼丸泥调稀了怎么补救

2023-10-10 21:21:43 浏览

鱼丸又称鱼包肉,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加番薯粉(淀粉)搅拌匀称,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食品,富有沿海特色风味小吃之一。那么鱼丸泥调稀了怎么调停呢?

泥调稀了怎么补救

1、在鱼丸泥内里加一些面粉,之后用筷子时针搅拌,搅拌一会儿鱼丸泥就会变得粘稠起来。

2、在鱼丸泥内里插手一些淀粉,之后用筷子顺时针搅拌,搅拌之后馅就会变得粘稠起来。这个措施在使用后需尽快使用,不然鱼丸泥会变软。

3、什么都不加直接用筷子在鱼丸泥里成顺时针搅拌,一直搅拌至粘稠。注重半途不能换偏向搅拌。

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