今天制作一款简单快手又下饭的黄金虾酱烧豆腐。制作这个豆腐很简单，调料只用到一罐小石窖黄金虾，因此叫做“黄金虾酱烧豆腐”，豆腐加它，简单一烧，拿肉跟我换都不给！
主料：老豆腐300克、小石窖黄金虾1罐
辅料：小葱1根、小米辣2个、洋葱1/3个、姜1片、蒜2瓣、高汤半碗、食用油适量
步骤2、姜蒜切末，洋葱切小丁。
步骤3、小葱和小米辣切圈备用。
步骤5、锅中宽水煮开，下入豆腐块，焯水1-2分钟。
步骤6、去豆腥味后沥水捞出。
步骤7、另取一锅加入适量的食用油烧热，下姜蒜末，洋葱丁爆出香味。
步骤8、调入小石窖黄金虾调味酱煸炒。
步骤9、加入半碗高汤。
步骤10、下入豆腐中火烧约3分钟。
步骤11、起锅前撒小米辣和小葱。